毎日の料理って、大変ですよね。
料理が趣味で大好きならいいんですが、私はその逆で大嫌いです…
自分で作ると「味がワンパターン」になったり、「まずくはないけどイマイチぱっとしない味」だったりと、悩みのオンパレード。
しかし！そんな私の悩みをカンタンに解決してくれた、お助け調味料があるんです。
今回は、料理が苦手な私も頼りにしている、七福醸造の白だし「四季の彩」をご紹介します。
料理が苦手な私がついつい「白だし」を頼ってしまう理由とは？
実は私が白だしを使い始めたのはつい最近なんです。
以前はずっと、めんつゆを使っていました。
七福醸造の白だし「四季の彩」をインターネットで知って購入したのが、私が「白だし」にハマったきっかけです。
それが、実際に使ってみるとイイことずくめだったんですよ！
- 意外！和食はもちろん洋食・中華にも使えて、実はとても使いやすい。
- 濃い（16倍濃縮）から、味のしみこみが早く時短調理にピッタリ。
- うまみ豊かな出汁がタップリ入っているので自分で出汁をとらなくてOK！時短なだけじゃなく、出汁取りで失敗する心配もナシ。
- めんつゆより色がとても薄いので、料理の仕上がりの色がキレイ。
そんなわけで、2か月使っただけでもう白だしのトリコ！
手放せなくなってしまったわけです。
白だし初心者には、七福醸造の白だし「四季の彩」がおすすめ。
数ある白だしの中でも、私のおすすめは七福醸造の白だし「四季の彩」です。
インターネットで知ったのですが、初回限定お試し価格で送料無料、さらにレシピブックがもらえるということなので購入してみました。
上の写真のような、ほっこり温かい雰囲気の箱に入って宅配便で届きます♪
こちらが初回限定のセット内容。
- 白だし「四季の彩」360ml × 2本
- 七福の白だし レシピブック
こちらは白だし「四季の彩」のラベル（後ろ側）の写真。
様々なお魚の削り節や乾しいたけなどのお出汁が贅沢に使われているのがわかります。
内容量360ml ってあっという間になくなっちゃうかな？と思うかもしれませんが、そんなことはありません。16倍濃縮だから意外と長持ちするんですよ。
でもね、私はずっと前から3倍濃縮の「めんつゆ」ばかり使っていたので、いきなり16倍濃縮と言われても、使う量について悩んでしまいます。
そんなときに助けてくれるのが、付属のレシピブックです。
茶碗蒸しや肉じゃがなどといった定番の和食をはじめ、野菜炒めや竜田揚げなど、和食以外の定番メニューも充実。
さらにインターネットでも色々なレシピが公開されています。これならスマホでも見られて便利ですね。
七福醸造のサイトか、クックパッドの「味とこころ」のレシピがとても分かりやすくて重宝しています。
使う量がパッと見てすぐに分かるので、白だしに慣れていなくても簡単に使えますよ。
白だし料理は簡単に本格的な味わい、さらに仕上がりの色もキレイ。
黄金色に透き通る、キレイな白だし。
色は薄くてもお味はしっかり、しかも上品に仕上がります。
揚げ出し豆腐のダシも簡単、美味しい、しかも色がキレイ！
自分で作ったとは思えない仕上がりです。
白だしを使うようになってから、家族からも「なんだかいつもより美味しいよね？」って言われることが増えました。
いつもと違うことといえば、白だしを使っただけ！
手間も時間もそんなにかけていないのに美味しいって、かなり嬉しいですよね♪
まとめ
いかがでしたか？
今回は、料理が苦手な私でも簡単に本格的な味を楽しめる、七福醸造の白だし「四季の彩」をご紹介しました。
料理が苦手でも、毎日忙しくて料理にそんなに時間をかけられなくても、コレ1本あれば味が決まる。まさに「お助け調味料」です。
初回限定お試しセットなら、レシピブックが付いていて初めてでも安心！
気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。
購入はこちら→初回限定【送料無料】白だしお試しセット